Quizás las albóndigas en salsa de tomate sea uno de mis platos preferidos. Me recuerda a mi abuela, ella las hace pequeñitas, apenas hace falta partirlas y, sobretodo, riquísimas. El problema es que la receta de las albóndigas que ella prepara llevan harina, huevos, bastante aceite, pastillas de caldo concentrado y, encima, están fritas.
Porque seguro que a ti, como a mí, te encantan las albóndigas te dejo por aquí la receta más sana y saludable para que no tengas que renunciar a este plato:
Ingredientes para la salsa:
1/2 kilo de tomates de salsa (cuanto más maduros mejor).1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla mediana
Una pizca de sal
Un chorro pequeño de aceite de oliva virgen extra
Quizás las albóndigas en salsa de tomate sea uno de mis platos preferidos. Me recuerda a mi abuela, ella las hace pequeñitas, apenas hace falta
Ingredientes para las albóndigas:
1/2 kilo de carne de la uses, preferiblemente pavo, pero si no, ternera o cerdo, o una mezcla de estas últimas.1/4 cebolla
1/4 pimiento verde
Quizás las albóndigas en salsa de tomate sea uno de mis platos preferidos. Me recuerda a mi abuela, ella las hace pequeñitas, apenas hace falta
